Veckans recept – 36

FantasiVeckans recept för dig som har recepttorka och behöver lite idéer. Plocka det som du tycker verkar gott och använd fantasin…
Alla recept är beräknade för 4 pers.

 

Vecka 36 Fylld paprika med köttfärs

4 paprikor
400 gr köttfärs
1 lök
2-3 vitlöksklyftor
1 burk krossade tomater
3 msk chilisås
1 dl riven ost
salt & svartpeppar
1 l vatten

Gör så här…
Paprikor• Skala & skär löken i småbitar.
• Fräs löken i stekpannan och lägg i köttfärsen. Låt steka under några minuter.
• Pressa i vitlöken och tillsätt chilisåsen.
• Häll i de krossade tomaterna och krydda efter smak. Låt småputtra på svag värme.
• Slå på ugnen, 225 grader
• Dela paprikorna och ta ut kärnhus och skölj.
• Koka upp vatten och 1 tsk salt. Lägg sedan i paprikorna. Kokas på svag värme ca 5 min
• Ta upp paprikorna och låt vattnet rinna av.
• Lägg dem i en ugnsfast form och fyll dem med köttfärsen.
• Sen in i ugnen i ca 25 min.
• Efter 10 min strö den rivna osten över maten.

^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^